普洱茶香味的来源-普洱茶的香气是怎么来的

综上所述，普洱茶的香气来源于，原料本身或部分后期加工工艺所致，但同为茶香，这两者在后期的存中，珠海熟普洱茶工厂茶的香气会发生质的变化，由传统工艺加工制成的普洱茶。普洱茶的香味来自于两类化合物的合成，前期的香味来自于由碳、氢化合物构成的芳香烃，这种香味最基本的形式是由六个碳原子共用三个双键组成的碳原子环。

普洱茶熟茶的起源

经传统萎凋、杀青、日晒及渥堆工艺，普洱熟茶所含的芳香物质从含量到种类均发生剧烈变化，云茶会普洱茶价格呈现出如酚香、木香、糖香等独特香气，从而构成了茶风味的来源。兰香:新的普洱茶具有一股青叶香，陈化之后会转化为清香，生长于樟树林中的茶树，吸收了较弱的樟香与清香合成兰香。

普洱茶香味的来源有哪些

其实普洱茶除了药香以外还有很多其他的香味。比如说花香，云南普洱茶 排名喝普洱茶小腹疼痛果香，蜜糖香，子香，杏儿香，木香等等。 这些香味的来源有一些和原料有关，有一些是工艺造成的。普洱茶的香气一般地被认为是在长期的存放、转化过程中形成的芳香物质的集合。这些芳香物质在数量和类型上相当多，因环境不同、茶的转化不同而形成不同的比例，从而形成不同的香型。

明人源长《茶》言:“茶之妙有三:一曰色，普洱茶窥森好喝吗二曰香，三曰味。”一杯热茶在入口前，最先感受到的就是茶香，而在众多茶品之中，普洱的香气为特别，它丰富的香气类型。普洱茶香味的来源是哪里 普洱生茶的香气从而来 此外，普洱茶香气的由来除了与茶叶内含物质身含有的芳香类物质有关之外，还有后期制作工艺的加持。

“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶的香气来自于其本身的内含物质、后期仓转化以及工艺制程的共同作用下产生的。若是添加香精，一品一闻就能识破，这样的香很刺激，香得不自然。而自然形成的茶浑然天成。

青参香是普洱生茶经过快速、瞬间高高湿，在退完湿度后，容易产生青参香。部分乌龙老茶存放三四十年后，亦会产生青参香。果香，来源于普洱茶中的茶多酚。茶多酚氧化时，会产生和水果差不多的气味。 除了茶树自身的因素以外，茶叶的加工也会影响到茶香的种类。果香中带有些的香甜，用具体的水果来比的话。