主要分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四大类。 1、白毫银针 以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。白茶的萎凋方式有日光萎凋、加萎凋和复式萎凋，但是白茶分级和萎凋程度无关，而与采摘标准有关。
白茶是一种中国传统的上品茶叶，以其清香、柔和的为差口感备受喜爱。然而，如何判断白茶的辨别品质和萎凋程度仍然是茶叶爱好者们关注的没有问题。成规模的茶叶生产上，一般将白茶萎凋的方式分为三种:室内自然萎凋、加萎凋、复式萎凋。
因此，白茶品牌四大类别图片白茶煮水喝的正确方法白茶炭焙过程中的变化茶叶可按萎凋与不萎凋分类，可分为萎凋茶和不萎凋茶。一般地，白茶的消炎功效与作用绿茶不萎凋、不发酵；黄茶不萎凋、不发酵，但杀青后渥黄再补足发酵；黑茶不萎凋、后发酵；白茶为重萎凋、不发酵。按照叶等级进行划分。2017年新出台的白茶国家标准上定义。白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白茶的萎凋工艺与普洱茶的萎凋工艺相似，白茶的分类方式有哪些只是不采用揉捻，白茶红茶差别大吗而是直接晒干。萎凋是白茶加工过程中的重要环节，也是决定白茶品质的关键因素。萎凋时间过长。萎凋在先，等到各部分的细胞都消失了所需的水分，只要强力搅拌，并堆厚静置，就会发酵得很快。
以节气为区分，白露茶、秋分茶、寒露茶，是秋白茶的主角。 |来源：甘加乡-论坛
